Беткі кернеуді азайту - беттік-белсенді заттардың ең негізгі функциясы. Сұйықтықтың беткі қабатында макроскопиялық кернеу бар, ол сұйық бетті ең аз мөлшерде кішірейтеді, бұл, яғни, беттік керілу.
Беттік активті заттар - бұл екі сұйықтық арасындағы, сұйық және газ арасындағы және сұйық және қатты сұйықтық арасындағы беттік кернеуді немесе инфекциялық кернеуді едәуір азайтуға болатын қосылыстар.
Биоцидтер ауа мен беттердің гигиенасын қамтамасыз ете отырып, бактерияларды, зеңдер мен саңырауқұлақтарды тиімді жоя алады. Бұл ауруды жұқтыру және жұқтыру қаупін азайтады.
Функционалды қоспалар – тағамға, косметикаға, фармацевтикаға, пластмассаға, бояуларға және басқа да өнімдерге олардың физикалық, химиялық, текстурасын, дәмін, хош иісін және түс сипаттамаларын өзгерту үшін қосылатын заттар.
Беттік белсенді заттар – көптеген салаларда қолданылуы мүмкін биологиялық белсенділігі бар химиялық заттар, соның ішінде: